La palma da cocco è originaria delle coste della soleggiata Malesia. Da lì la pianta si è diffusa in tutta la regione tropicale: le correnti oceaniche hanno trasportato le noci di cocco, che non affondano nell’acqua, in tutto l’emisfero meridionale. La noce di cocco è considerata un simbolo della vita spensierata sull’oceano, ma nei Paesi più freddi è ormai presente anche sugli scaffali dei negozi. Insieme a un esperto, vi spiegheremo come scegliere una noce di cocco matura, a cosa serve e cosa si può preparare con essa.
Valore calorico e BJU della noce di cocco
Il valore calorico della noce di cocco è di 354 kcal.
proteine – 3,3 g
grassi – 33,5 g
carboidrati – 6,2 g
Benefici della noce di cocco
Contiene vitamina C
La vitamina C contenuta nella polpa di cocco aiuta a rafforzare il sistema immunitario e protegge l’organismo da infezioni e malattie.
Normalizza la digestione
La polpa di cocco contiene fibre. Aiuta a normalizzare il processo digestivo e a prevenire la stitichezza.
